家常饺子汤是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：- 饺子：可以是自制的或者是市售的速冻饺子- 蔬菜：例如白菜、胡萝卜、蘑菇等，根据个人喜好选择

调味料：- 生姜：一块拇指大小，切丝- 蒜头：3-4瓣，切末- 鸡精或者清汤精：适量- 酱油：适量- 香油：适量- 盐：适量

步骤：1.准备饺子：如果是速冻饺子，按照包装上的指示解冻；如果是自制饺子，将饺子皮和馅料分开，把馅料放在饺子皮上，然后封口捏紧。2.准备蔬菜：将白菜切成小块，胡萝卜切成薄片，蘑菇切片。3.烧开水：将一锅水烧开。4.煮饺子：当水烧开后，加入饺子，煮5-8分钟，直到饺子浮起来变软熟。5.加入蔬菜：在饺子快煮熟的时候，加入蔬菜，继续煮1-2分钟，保持蔬菜的鲜嫩口感。6.调味：加入适量的生姜丝、蒜末、鸡精、酱油、盐，根据个人口味调整。7.撒上香油：关火前撒上适量的香油，提升鲜味。8.装盘：将煮好的饺子汤装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。