南瓜猪骨汤是一道营养丰富、口感浓郁的汤品，下面是制作南瓜猪骨汤的简单做法：

所需材料：1.南瓜：适量2.猪骨：适量3.姜片：适量4.大葱：适量5.盐：适量6.料酒：适量7.白胡椒粉：适量

步骤：1.将猪骨放入锅中，加入足够的水，放入适量的料酒焯水，去除血水和杂质。2.焯水后的猪骨取出，用清水冲洗干净。3.锅中加入适量水，将猪骨放入，加入姜片和大葱段，大火煮开后转小火炖煮2-3小时，炖至猪骨肉松软入味。4.在炖煮过程中，将南瓜去皮，切成块状。5.当猪骨炖煮至肉松软入味时，加入切好的南瓜块，继续炖煮15分钟至南瓜煮熟。6.最后，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味即可。