韩国牛骨头汤，又称为骨汤或牛骨香，是一道传统的韩国料理。下面是韩国牛骨头汤的简单做法：

所需材料：- 牛骨头：1-2公斤- 水：适量- 姜块：3-4块- 大葱：2根- 大蒜：3瓣- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量- 葱花：适量（可作 garnish）

步骤：1.将牛骨头放入大锅中，加入足够的水，使骨头完全浸没在水中，浸泡30分钟至1小时。期间可以将水换几次，以去除骨头上的血水。

2.将牛骨头捞出，用清水冲洗干净。

3.将清洗后的牛骨头放回大锅中，加入足够的清水，使骨头完全浸没。加入姜块和大葱。

4.将锅放在火上，用中火煮开，然后转至小火。

5.在小火下慢慢炖煮1-3小时，直到汤变得浑浊且骨头煮烂。期间要注意不让汤煮干，根据需要适量加水。

6.汤煮好后，用滤网滤去骨头渣和姜葱等固体物，留下清澈的汤。

7.将滤出的汤倒回锅中，加入切碎的大蒜，用盐和黑胡椒粉适量调味，继续煮沸3-5分钟。

8.将炖煮好的牛骨头汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰。可以和米饭或面条一起食用。

这是一种基本的韩国牛骨头汤的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。