云南松茸汤是一道以云南特产松茸为主要食材制作的汤品，具有浓郁的香味和鲜美的口感。下面是云南松茸汤的做法：

所需材料：1.新鲜松茸 150克2.鸡腿肉 250克3.鸡骨头 500克4.干贝 50克5.生姜 3片6.料酒 适量7.食盐 适量8.鲜香菇 适量9.清水 适量10.葱花 适量

步骤：1.准备松茸：将松茸切成薄片，然后用盐水浸泡30分钟，以去除其中的泥沙和杂质。之后用清水冲洗干净备用。2.准备鸡骨头：将鸡骨头剁成小块，然后用开水焯水，去除骚味和杂质。之后捞出备用。3.准备鸡腿肉：将鸡腿肉洗净后切成小块，然后用料酒腌制片刻。4.炖汤：将鸡骨头、鸡腿肉、生姜、干贝和水放入炖锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，以便汤汁更加浓郁。5.加入松茸：将松茸片放入炖汤中，继续煮煮10-15分钟，以使松茸充分入味。6.调味：根据个人口味，适量加入食盐调味，再继续煮沸几分钟。7.出锅：将汤倒入碗中，撒上少许葱花，即可食用。

小贴士：1.松茸煮煮时间不宜过长，以免影响其口感。2.云南松茸汤可以加入其他喜欢的配料，如红枣、百合等，提升口感和营养。3.炖汤时间越长，汤汁越浓郁，但炖汤时要注意火候，以免汤汁过于浓稠或煮干。4.鸡骨头和干贝可以提供鲜美的鲜味，可以根据自己的喜好加入适量的浓度。