青岛的特产有许多，以下是一些著名的特产：

1.青岛啤酒：青岛是中国知名的啤酒产地，青岛啤酒以其独特的麦香和清爽口感而著名。

2.烤鱼：青岛的海鲜资源丰富，烤鱼是青岛的一道特色美食，使用当地新鲜的鱼类，经过特制的调料和独特的烤制方法而成。

3.煎饼果子：青岛煎饼果子是一种传统的早餐小吃，由薄脆的煎饼、阳春面、特制酱料和各种配料组成，口感丰富，美味可口。

4.海鲜干货：青岛地处海滨，所以也以海鲜干货闻名，如海参、鱿鱼干、海带丝等，都是青岛的特色。

5.银丝瓜：青岛的银丝瓜是非常有名的农产品，富含多种维生素和纤维素，口感嫩滑，广受欢迎。

除了以上特产，青岛还有许多其他美食和特色产品，如海鲜、海螺、海胆、海蛎子等，都是旅游者品尝和购买的热门选择。