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想要自己制作肉铺掌柜宠物零食的话,需要按照配料表去自己尝试,首先,取数个鸡蛋黄打散,加入与蛋液1:1左右的羊奶粉,打蛋器打匀成可拉丝画8字的稠状;烘干网垫油纸,蛋奶糊装入裱花袋均匀即成小点状。
然后将紫薯蒸熟捣碎,鸡胸肉去筋膜油脂洗净,捣碎,二者混合均匀成泥状,上手捏成合适大小的饼状,进机器烘干;若鸡胸肉多呈棕色,紫薯多则呈紫色,可根据喜好自行调节比例。这样肉铺掌柜宠物零食就能做出来了。