炖鸡脚汤是一道传统的营养美食，以下是一种简单的做法：

所需材料：-鸡脚：10只-姜块：适量-料酒：适量-水：适量-盐：适量-胡椒粉：适量

步骤：1.鸡脚用清水洗净，然后剪去脚爪末端的指甲。2.准备一个大碗，加入适量的水，用料酒浸泡鸡脚大约10分钟，然后将鸡脚捞出备用。3.取一个炖锅，加入适量的水，放入鸡脚和姜块，煮沸后改为小火慢炖30分钟至1小时，直到鸡脚变得软烂。4.慢炖期间，可以用漏网或者勺子撇去表面的浮沫。5.炖好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。6.最后，将炖好的鸡脚汤盛入碗中即可享用。