鸡丸冬瓜汤是一道简单又营养的家常汤品，下面是一个常见的做法：

材料：- 鸡胸肉丸子：200克- 冬瓜：500克- 鸡汤或清水：适量- 老姜：3片- 食盐：适量- 香菜：适量（可根据个人口味添加）- 葱花：适量

步骤：1.鸡胸肉切成小块，放入搅拌机中搅拌成肉泥，再加入适量的食盐搅拌均匀，制成鸡胸肉丸子。2.冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。3.老姜切片备用。4.热锅中加入适量的鸡汤或清水，待水开后将鸡胸肉丸子放入煮熟捞出备用。5.在同一个锅中加入适量清水，待水开后放入冬瓜块和姜片，煮约10分钟，直到冬瓜变软。6.将煮熟的鸡胸肉丸子放入锅中，继续煮煮约5分钟，让味道更加融合。7.最后加入适量的食盐调味，撒上葱花和香菜，煮1分钟后即可关火。8.把鸡丸冬瓜汤倒入碗中，就可以享用了。

这道鸡丸冬瓜汤可以根据个人口味进行调整，如喜欢更鲜美的口味可以加入鲜菇、胡萝卜等蔬菜。