炒猪腰汤是一道非常营养的汤品，下面是一种简单的做法：

材料：-猪腰：2根-姜：适量-蒜：适量-青葱：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-植物油：适量-清水：适量

步骤：1.将猪腰洗净，去除多余的脂肪和筋膜，切成薄片。同时将姜、蒜和青葱切末备用。2.将锅预热，加入适量的植物油，待油温升高后放入姜蒜末爆炒出香味。3.加入猪腰片翻炒片刻，然后加入适量的料酒提味。4.倒入适量的清水，转中小火煮开。5.在煮开的过程中，去除表面浮沫。然后加入适量的盐和鸡精进行调味。6.将火调小煮烧约10分钟，直到猪腰变熟，火候适中即可。7.最后撒上葱花，炒猪腰汤即可上桌享用。