夏季银耳汤是一道清凉解暑的汤品，制作简单，口感爽口。以下是夏季银耳汤的做法：

材料：- 干银耳 20克- 冰糖 适量- 柠檬 1个- 蜜枣 适量- 清水 适量

步骤：1.将干银耳用清水泡软，一般需要泡约2小时，直到银耳变软。2.泡好的银耳洗净，撕成小块。3.将银耳放入锅中，加入适量的清水。4.大火煮开后，转小火煮20分钟。5.在煮的过程中，可以添加一些柠檬片和蜜枣，增加香气和口感。6.煮好后，加入适量的冰糖搅拌均匀，根据个人口味调整甜度。7.关火后，等汤凉至适温后即可享用。