以下是毛豆丝瓜汤的做法：

材料：-毛豆：150克-丝瓜：1根-鸡腿肉或猪肉：150克-姜片：3片-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量-香菜叶：适量（可选）

步骤：1.鸡腿肉或猪肉切成小块，用料酒腌制15分钟，用水冲洗掉血水备用。2.毛豆剥去外壳，丝瓜去皮后切成长条状备用。3.烧一锅水，放入姜片煮开，然后放入腌制好的肉块煮熟。4.把煮好的肉块捞出，用凉水冲洗掉表面的油脂，并且控水备用。5.把煮肉的水保留，放入毛豆煮熟后捞出备用。6.换一锅清水煮沸，放入丝瓜条煮熟。7.把煮好的丝瓜放入之前保留的肉汤里，放入煮好的毛豆和肉块。8.加入适量的盐和鸡精调味，再煮开一会儿让味道均匀。9.最后加入香菜叶点缀，即可享用。

提示：-可根据个人口味调整调料的用量。-可以选择加入一些其他蔬菜，如胡萝卜或玉米粒等增加口感。-毛豆可以提前剥好壳，以节省烹饪时间。-如果喜欢浓郁的味道，可以在煮肉的水里加入骨头煲汤或高汤。-丝瓜煮熟后要快速捞出，以免过熟影响口感。