橙子的皮可以食用，但它通常具有较为苦涩的味道。橙子皮中含有丰富的维生素C、纤维素和抗氧化剂，有助于消化和减少胆固醇水平。有些人可能会将橙子皮用于烹饪或制作茶等食品。然而，如果你不喜欢苦涩的味道，可以选择不食用橙子皮。