广东四味汤是一道传统的汤品，主要由四种高营养价值的食材组成：瑶柱、香菇、鲍鱼和鸽子。下面是广东四味汤的做法：

材料：- 瑶柱 10g- 香菇 10g- 鲍鱼 1只- 鸽子 1只- 姜 3片- 葱 1根- 料酒 适量- 盐 适量- 清水 适量

步骤：1.将瑶柱和香菇用温水浸泡20分钟，然后剁成末备用。2.将鸽子宰杀，去掉内脏，剁成适当大小的块。3.将鸽子块用开水焯水，捞出洗净备用。4.锅中加入适量的清水，放入鲍鱼和姜片，煮沸后捞出鲍鱼，洗净切片备用。5.另起一锅，加入适量的清水，放入鸽子块、姜片和葱段，加入料酒煮沸。6.倒入炖盅中，加入瑶柱末、香菇末和鲍鱼片，撒上少许盐。7.上锅蒸2小时，直到鸽子肉熟软。8.完成后即可食用。