三七当归鸽子汤是一道中医养生汤品，它以三七、当归和鸽子为主要材料。以下是制作三七当归鸽子汤的做法：

所需材料：1.鸽子：1只2.三七：10克3.当归：10克4.枸杞：适量5.姜片：3片6.料酒：适量7.盐：适量

步骤：1.将鸽子洗净后剁成块状。2.将剁好的鸽子放入开水中焯水，去除血水和杂质。3.将焯水后的鸽子捞出，用清水洗净备用。4.取一锅清水，放入焯水后的鸽子块，加入适量的姜片和料酒。5.开火煮沸后去除浮沫，改小火慢炖，炖煮约1小时至鸽子熟烂。6.在炖煮的过程中，将三七、当归和枸杞洗净备用。7.炖煮的鸽子汤即将完成时，加入三七、当归和枸杞，再煮10分钟。8.最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

注意事项：1.在购买鸽子时，选择健康的、无异味的鸽子。2.炖煮的时间可以根据个人的口感喜好调整。3.三七、当归和枸杞可以根据个人需要适量增减。