炖冬瓜汤是一道清爽、营养丰富的家常汤品。下面是一种简单的家常做法：

材料:-冬瓜：500克-鸡肉或猪骨：适量-姜片：适量-蒜瓣：适量-盐：适量-鸡精：适量-水：适量

步骤:1.将冬瓜去皮，切成块状，鸡肉或猪骨洗净备用。2.锅中加入足够的水，将鸡肉或猪骨放入锅中，加入适量的姜片和蒜瓣，大火煮沸。3.煮沸后，撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮1小时，使汤底鲜美浓郁。4.将冬瓜块加入锅中，继续慢慢炖煮20分钟，直到冬瓜煮熟。5.根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。6.转大火烧沸，然后转小火慢慢炖煮5分钟，使味道更浓郁。7.炖好后，即可关火，盛入碗中享用。