下面是几种小黄鱼的做汤做法大全：

1.清炖小黄鱼汤：材料：小黄鱼、姜片、葱段、盐、清水做法：1）小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。2）锅中加入清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。3）将小黄鱼放入锅中，转小火慢炖20分钟。4）加入适量盐调味，煮沸即可。

2.酸菜小黄鱼汤：材料：小黄鱼、酸菜、豆腐、姜片、葱段、盐、清水做法：1）小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。2）锅中加入清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。3）将小黄鱼放入锅中，转小火慢炖20分钟。4）加入切成块状的豆腐和酸菜，煮沸后加盐调味即可。

3.冬瓜小黄鱼汤：材料：小黄鱼、冬瓜、姜片、葱段、盐、清水做法：1）小黄鱼去鳞、去内脏，洗净备用。2）锅中加入清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。3）将小黄鱼放入锅中，转小火慢炖20分钟。4）加入切成块状的冬瓜，继续煮炖15分钟。5）加盐调味，煮沸即可享用。

这些都是简单的小黄鱼做汤的做法，根据个人口味可以适量加入其他材料和调料进行搭配。