芨芨菜土豆汤的做法：

材料：- 土豆：2个- 芨芨菜：适量- 葱：适量- 姜：适量- 蒜头：适量- 高汤或清水：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 白胡椒粉：适量- 食用油：适量

步骤：1.准备材料：土豆去皮切块，芨芨菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。2.热锅加入适量食用油，将葱姜蒜炒香。3.加入土豆块翻炒片刻，使其稍微变软。4.加入高汤或清水，盖锅煮沸后转小火煮约10分钟，直至土豆变软。5.加入芨芨菜段，煮1分钟。6.关火后使用搅拌器将原料搅拌成细腻的汤状。7.将锅再次加热，加入适量盐，鸡精和白胡椒粉调味。8.汤煮沸后即可关火，倒入碗中享用。