牛奶猪蹄汤是一道经典的家常汤品，它的特点是色香味俱佳，汤汁浓郁，营养丰富。下面是牛奶猪蹄汤的做法：

所需材料：- 猪蹄2只- 牛奶500ml- 姜片3片- 料酒适量- 葱段适量- 盐适量

步骤：1.将猪蹄放入热水中焯水，去除血水和杂质；然后用清水洗净备用。2.锅内加入适量水，放入料酒和姜片，将猪蹄放入煮沸，煮开后继续煮10分钟，并撇去浮沫。3.将煮好的猪蹄捞出，用清水冲洗干净。4.锅内加入适量清水，放入洗净的猪蹄和姜片，大火煮沸后转小火炖煮2小时，期间可以适量加水。5.将炖好的猪蹄放入碗中，加入适量盐搅拌均匀。6.锅内加入适量水，烧开后加入牛奶，煮开后转小火炖煮10分钟。7.将炖好的牛奶倒入装有猪蹄的碗中，撒上葱段即可。