鱼胶猪骨汤是一道经典的滋补汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：- 鱼胶：适量- 猪骨：适量- 枸杞：适量- 姜片：适量- 生姜丝：适量- 料酒：适量- 盐：适量

步骤：1.将鱼胶和猪骨清洗干净，放入锅中，加入适量的水。2.加入适量的料酒，焯水。煮开后撇去浮沫，煮约5分钟。3.把煮过的鱼胶和猪骨捞出，用清水冲洗干净。4.再次放入锅中，加入适量的清水，加入姜片和适量的枸杞。5.开火煮沸，然后转小火炖煮2-3小时，使汤煮出鲜美的味道。6.炖煮的过程中，可以适量地加入适量的水，以保持汤的浓稠度。7.最后，加入适量的盐调味，再加入一些生姜丝，使汤的味道更加鲜美。8.关火，让汤稍微冷却一下，然后倒入碗中，即可食用。

这道鱼胶猪骨汤特别适合冬天食用，有助于补充营养，滋养身体。