多种吃法可帮助茯苓健脾祛湿：

1.做成茯苓糕：茯苓、薏米、蜂蜜可一起制成茯苓糕，有良好的健脾、祛湿功能。

2.用茯苓煮粥吃：加入薏米、大枣、桂圆等食材，可有效健脾祛湿，但应注意用量。

3.茯苓打成粉冲水喝：茯苓粉冲水饮用，有健脾祛湿的功效，但要注意保暖。

4.茯苓泡水喝：将整个茯苓用沸水冲泡后饮用，能有效健脾利湿，但要适量。

5.茯苓入药：可与其他药物搭配使用，达到调整脾胃、健脾祛湿的效果。建议遵循医生指导，合理使用茯苓，以避免副作用。