黄油炒菜非常好吃。黄油具有浓郁的奶香味道，可以为菜品增添丰富的口感和香气。炒菜时使用黄油可以使食材更加鲜嫩多汁，同时也能提升菜品的口感和味道。不过，黄油炒菜的健康因素需要考虑，因为黄油富含脂肪，所以使用量应适度。此外，适合使用黄油炒菜的食材也需要根据个人口味进行选择，比如一些海鲜、蔬菜和坚果类食材的搭配。总之，黄油炒菜可以带来丰富的口感和味道，但要注意适量食用。