牛肉味噌汤是一道美味营养的汤品，下面是它的做法：

材料：-牛肉：200克-豆腐：150克-青菜：适量-味噌：2勺-葱姜蒜：适量-盐：适量-酱油：适量-鸡精：适量

步骤：1.将牛肉切成薄片，用少许盐和酱油腌制片刻。2.葱姜蒜切末备用。3.锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜末，煮开。4.将腌制好的牛肉片依次放入水中煮熟。5.将豆腐切块加入汤中煮熟。6.加入切好的青菜煮开。7.将味噌加入一个小碗中，加入少许热水搅拌均匀，然后再加入汤中煮开。8.根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。9.煮沸几分钟后即可关火，撒上葱花作为装饰即可。

小贴士：-牛肉片腌制时可以根据个人口味加入一些调料，如姜粉、料酒、生抽等。-青菜可以根据个人喜好选择，如菠菜、小白菜等。-味噌的份量可以根据个人口味进行调整，喜欢浓郁味道的可以多放一些，喜欢清淡的可以少放一些。