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猪肉萝卜丸子汤的做法
我爱这繁华世界 2025-02-11 21:00:29
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我爱这繁华世界 2025-02-12 10:59:11

猪肉萝卜丸子汤是一道美味的家常菜,下面是制作步骤:

所需材料:1.猪肉绞肉:250克2.萝卜:1根3.葱姜蒜:适量4.鸡蛋:1个5.料酒:1勺6.香菇:3-4朵7.清汤:适量8.盐、胡椒粉:适量9.食用油:适量

制作步骤:1.将猪肉绞肉放入大碗中,加入葱姜蒜末,料酒,盐,胡椒粉,用手搅拌均匀,腌制片刻。2.萝卜去皮后切成小丁,香菇切成小块备用。3.将腌制好的猪肉绞肉加入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后用手搓成小丸子备用。4.锅中热水烧开,将丸子放入滚水中焯水,煮至丸子浮起捞出备用。5.另取一锅热油,放入葱姜蒜爆炒出香味,然后放入萝卜丁、香菇炒熟。6.倒入适量清汤,大火煮开。放入丸子,煮至丸子熟透,汤汁浓稠即可。7.按个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,即可关火。

猪肉萝卜丸子汤做法简单,口感鲜美,既适合家庭日常食用,也是一道营养丰富的汤品。

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