学做麻辣烫汤的做法有很多种，以下是一种常见的做法：

所需材料：-鸡肉/牛肉/猪肉片：200克-豆腐：适量-干豆皮：适量-豆芽：适量-黑木耳：适量-青菜/油菜：适量-粉丝：适量-辣椒粉：适量-麻椒粉：适量-姜蒜末：适量-料酒：适量-鸡精/味精：适量-盐：适量-高汤/清汤：适量

步骤：1.将豆腐切成块状，干豆皮切成小片，黑木耳切成丝。青菜/油菜洗净备用。2.鸡肉/牛肉/猪肉片用料酒、盐腌制一段时间。3.烧一锅开水，将豆芽、豆腐块、干豆皮、黑木耳等物分别煮熟备用。4.另起锅，放入适量油烧热后，倒入姜蒜末煸炒出香味。5.加入辣椒粉、麻椒粉炒匀，用料酒煮开。6.加入高汤/清汤煮开，放入切好的肉片煮熟。7.加入煮熟的豆芽、豆腐块、干豆皮、黑木耳等物，再加入适量盐、鸡精/味精提味。8.最后放入青菜/油菜煮熟，再加入粉丝即可。

这只是其中一种做麻辣烫汤的做法，你还可以根据个人喜好添加或调整材料和调料的量，以实现自己喜欢的口味。