白水冬瓜汤是一道清爽的汤品，下面是它的制作步骤：

材料：-冬瓜：500克-盐：适量

步骤：1.将冬瓜去皮，切成大块或者片状，然后用清水冲洗一遍，去除表面的杂质。2.将切好的冬瓜放入炖盅或者炖锅中，加入适量的清水，水量约为冬瓜的两倍。3.将炖盅或者炖锅放在火上，煮沸后撇去浮沫，然后改用小火炖煮30分钟至1小时。4.根据个人口味可适量加入盐，再继续炖煮10分钟，让汤更加浓郁。5.关火后将冬瓜汤盛入碗中，即可食用。