排骨芋头汤是一道营养丰富的汤品，制作方法如下：

所需材料：-排骨：500克-芋头：500克-姜片：3片-青菜：适量（可选）-料酒：适量-盐：适量

步骤：1.排骨清洗干净，放入开水中焯水，煮沸时撇去浮沫，捞出沥水备用。2.芋头剥去皮，切成块状。3.烧一锅水，放入排骨和姜片，加入适量的料酒，再煮沸撇去浮沫，改用小火炖煮1-2小时，直到排骨变得酥烂。4.将芋头块加入锅中，继续炖煮20-30分钟，等待芋头变得软糯。5.可根据个人口味加入适量的盐进行调味，再煮数分钟即可。6.如需添加青菜，可在最后一两分钟加入煮熟即可。