小孩疙瘩汤是一道传统的意大利汤品，主要原料有汤底、蔬菜、面团和香料。以下是制作小孩疙瘩汤的做法：

材料：-1个洋葱，切碎-2个胡萝卜，切碎-2个西红柿，切碎-2瓣大蒜，切碎-800毫升鸡汤或蔬菜汤底-150克面粉-1个鸡蛋-1小把新鲜香菜叶，切碎-盐和胡椒粉适量

步骤：1.在大锅中加热一些橄榄油，加入洋葱、胡萝卜、大蒜和西红柿，炒煮2-3分钟，直到蔬菜变软。2.倒入鸡汤或蔬菜汤底，煮沸后转小火慢煮15-20分钟，使汤底味道更浓郁。3.将面粉和鸡蛋混合在一个大碗中，搅拌均匀，揉成一个面团。如果面团太干，可以适量加入一些水。4.将面团擀成薄片，然后切成小块（疙瘩）。5.将疙瘩加入煮沸的汤中，煮15-20分钟，直到疙瘩变软熟透。6.浇上香菜叶，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉即可。

小孩疙瘩汤可以作为一道温暖美味的午餐或晚餐，营养丰富，深受孩子们的喜爱。