海带排骨豆腐汤的做法如下：

所需材料：-200克海带-300克排骨-200克豆腐-适量葱姜蒜-适量盐和胡椒粉

步骤：1.将海带用清水浸泡30分钟，然后切成适当大小的片状备用。2.排骨洗净，放进锅中加水煮沸，捞出后洗净血沫备用。3.锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜煸炒，待香味出来后加入排骨煸炒几分钟。4.加入足够的水（约1.5升），盖上锅盖煮沸后转小火炖煮1个小时。5.在炖煮过程中，用大汤勺将锅中的浮沫撇除。6.将豆腐切成小块，加入炖汤中煮5分钟。7.加入切好的海带，继续煮2分钟。8.最后加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可适量添加其他调料。9.煮完后，将汤倒入碗中即可享用。