排骨花生汤是一道经典的汤品，下面是简单的做法：

材料：- 排骨500克- 花生150克- 姜片3片- 料酒1汤匙- 盐适量

步骤：1.将排骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质。捞出后用清水冲洗干净备用。2.锅中放入适量清水，加入排骨、姜片和料酒。大火煮沸后转小火继续煮30分钟。3.将花生洗净，泡水30分钟后捞出备用。4.将泡发好的花生放入煮排骨的锅中，继续煮30分钟。5.加入适量盐调味，根据个人口味调整。6.汤煮熟后即可关火，撒上些许葱花作为装饰。