小米最好吃的地方通常是在中国的北方地区，如河南、山西、山东等地。这些地区的小米产量丰富，土壤肥沃，而且气候适宜，种植出的小米口感细腻，香味浓郁，非常受欢迎。除了中国，其他地区如印度、俄罗斯、尼日利亚等也有种植小米，但口感和品质可能与中国产的略有不同。所以，如果想要品尝最好吃的小米，最好选择中国北方地区产的小米。