月子下奶排骨汤是一道传统的中式汤品,在孕妇坐月子期间可以起到补气血、益肾补养的作用。下面是制作月子下奶排骨汤的简单步骤:
材料:- 猪排骨500克- 红枣10个- 黄豆100克- 枸杞15克- 姜片适量- 盐适量
步骤:1.准备好排骨,并用冷水将其煮沸一次,去除沫子后捞出备用。2.将红枣用温水泡软后,去除核。3.黄豆用水泡发,洗净备用。4.准备一个大锅,加入足够的清水,将煮沸后的排骨放入锅中,煮10分钟,去除沫子。5.将泡发好的黄豆、红枣和枸杞放入锅中。6.加入适量的姜片提味。7.转小火慢炖1-2个小时,直至排骨肉熟烂、味道浓郁。8.最后加入适量的盐调味,即可关火。