菌菇汤的做法有很多种，下面是一种比较常见的家常做法：

所需食材：-干香菇：适量-鲜香菇：适量-金针菇：适量-黑木耳：适量-蘑菇：适量-鸡胸肉或瘦肉：适量-洋葱：适量-姜：适量-蒜：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-香菜：适量

步骤：1.将干香菇浸泡在温水里，大约浸泡20分钟左右，直到香菇变软。切成小块备用。2.鲜香菇、金针菇、黑木耳和蘑菇也切成小块备用。3.鸡胸肉或瘦肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精、白胡椒粉腌制片刻。4.洋葱、姜和蒜切末备用。5.锅中倒入适量的油，加入洋葱、姜和蒜炒香。6.加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。7.加入香菇、金针菇、黑木耳和蘑菇翻炒片刻。8.加入适量的水煮开，然后转小火煮10分钟左右，使菌菇和鸡肉入味。9.最后加入适量的盐和鸡精调味，再煮几分钟至菌菇熟软。10.撒上适量的香菜提鲜即可。

这是一种简单的菌菇汤做法，你还可以根据个人喜好添加其他食材和调料，如鲜虾、豆腐、青菜等，让菌菇汤更加丰富美味。