材料:-小杏鲍菇：500克-鸡腿肉：1块-鸡胸肉：1块-洋葱：1个-姜片：几片-食盐：适量-白胡椒粉：适量-香菜：适量

步骤:1.将鸡腿肉和鸡胸肉洗净，切成小块备用。2.洋葱切片，姜切片备用。3.小杏鲍菇用清水洗净，去掉底部泥土，切成片状备用。4.将锅加热，加入适量的油烧热。5.加入洋葱片和姜片，煸炒至香。6.加入鸡腿肉和鸡胸肉，煸炒一会儿，使表面变白。7.加入适量的清水，煮开。8.将煮开的汤撇去浮沫，加入小杏鲍菇。9.继续煮沸，调入适量的食盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。10.改为小火慢炖15-20分钟，直到鲍菇变软。11.将熟透的杏鲍菇汤盛入碗中，撒上香菜末。12.热腾腾的小杏鲍菇汤做好了，可搭配米饭或者面食一起享用。