家常木须汤是一道简单而美味的汤品。下面是制作家常木须汤的步骤:
材料:- 鸡蛋 2 个- 鲜木耳 50 克- 鲜香菇 50 克- 鸡肉片 100 克- 豆腐 100 克- 高汤或鸡汤 500 毫升- 盐适量- 食用油适量
步骤:1.将鲜木耳用温水泡软,洗净切丝。香菇洗净切片。豆腐切成小块备用。2.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。3.取一平底锅,加入适量的油,烧热后倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,使鸡蛋成为碎片状。4.加入鸡肉片,翻煎至变色。5.加入木耳、香菇和豆腐,翻炒均匀。6.倒入高汤或鸡汤,大火煮沸后改小火煮5分钟,调入适量的盐调味。7.关火前撒入适量的葱花作为点缀即可。
家常木须汤制作简单,口感鲜美,是一道适合家常食用的美味汤品。可根据个人口味添加适量的调料进行调整。