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冰镇绿豆汤的做法大全
残留的温柔 2025-02-06 13:59:39
推荐回答
残留的温柔 2025-02-10 11:50:20

冰镇绿豆汤是一道清凉解暑的甜品,下面是它的做法大全:

材料:- 绿豆 200克- 冰糖适量- 清水适量

步骤:1.将绿豆放在碗中,用清水冲洗3次,直到水变清。2.将洗净的绿豆放在一锅中,倒入适量的清水,水的高度略高于绿豆。3.将锅放在火上煮沸,然后转小火,煮熟绿豆至软烂。4.取出一半煮熟的绿豆,放入搅拌机中,搅拌成绿豆糊。5.将绿豆糊倒回锅中,加入适量的冰糖,继续煮沸,搅拌均匀。6.关火后,将绿豆汤倒入大碗中,放在冰箱冷藏至完全冷却。7.取出冷却的绿豆汤,将剩余的煮熟绿豆加入,搅拌均匀。8.将绿豆汤倒入碗中,加入冰块,即可食用。

小贴士:- 可以根据个人口味加入适量的椰浆或椰丝增加香气。- 如果觉得绿豆汤太稠,可以适量加入清水稀释。- 为了保持绿豆汤的新鲜度,最好在食用前不要加入冰块,而是将碗放入冰箱冷藏,待食用时再加入冰块。

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