冬瓜煲猪骨头汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作的步骤： 材料：- 500克猪骨头- 500克冬瓜- 适量姜片- 适量盐和胡椒粉- 适量葱花

步骤：1.将猪骨头用清水冲洗干净，放入大锅中加足够的水，水量要稍微高于骨头。

2.把猪骨头放入锅中，加入姜片，大火烧开后，撇去浮沫。接着，转小火煮炖2-3个小时，这样可以煮出浓郁的骨头汤底。

3.在猪骨头煮的同时，将冬瓜削皮去籽后切成块状备用。

4.2-3个小时后，猪骨熬炖好了以后，将骨头捞出，煲汤的水留在锅里。

5.再将切好的冬瓜块放入锅中，加入适量盐和胡椒粉，盖上锅盖，继续用小火炖煮冬瓜块，大约15-20分钟，直到冬瓜块变软。

6.最后，根据个人口味再加入适量的盐和胡椒粉进行调味。撒上葱花，搅拌均匀即可关火。

7.将炖好的冬瓜煲猪骨头汤盛入碗中，趁热享用即可。