莲子红枣银耳汤的做法：

材料：- 莲子：50克- 红枣：10颗- 银耳：10克- 冰糖：适量- 水：800毫升

步骤：1.将莲子、红枣和银耳分别洗净浸泡30分钟。红枣去核。2.把浸泡后的莲子、红枣和银耳放入一个煲或锅中。3.加入适量的水，大约800毫升。4.开大火煮沸后，转小火慢炖煮1.5小时左右，直到莲子和红枣变得柔软熟透。5.根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，直至冰糖完全溶化。6.继续煮沸5分钟，让汤更加浓稠。7.关火后，静置片刻，让汤稍微冷却。8.倒入碗中即可食用。