海带排骨黄豆汤的做法如下:
材料:- 海带:适量- 排骨:适量- 黄豆:适量- 姜片:适量- 盐:适量
步骤:1.将海带用清水冲洗干净,泡发至软化,切成适量的小块备用。2.排骨洗净,用开水焯水,去除血水和杂质,备用。3.黄豆洗净,用清水浸泡30分钟至1小时,备用。4.炖盅内加入足够的清水,放入排骨,姜片和黄豆。5.将炖盅放入炖锅中,加盖,炖2-3个小时,直至排骨炖烂。6.最后加入切好的海带,继续炖煮20分钟,使其入味。7.调味后根据个人口味添加适量的盐。8.关火,即可享用海带排骨黄豆汤。
提示:- 煮海带前最好先泡发一段时间,这样更容易煮烂。- 黄豆要先浸泡,可加快煮熟的时间。- 炖的时间越长,味道越浓,排骨更烂。- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或调料,如胡萝卜、香菇等。