齐齐哈尔拥有丰富的特色美食，以下是一些值得尝试的：

1.海龙王火锅：这是齐齐哈尔的特色火锅，以独特的草原风味和新鲜优质的食材而闻名。

2.松花江鱼：齐齐哈尔处于松花江畔，这里的江鱼鲜美可口，常被用来制作各种美食，如松花鱼肚、红烧江鱼等。

3.松花鸡：这是传统的齐齐哈尔名菜，选用肉质鲜嫩的土鸡，经过腌制、煮熟后，再涂上特制的松花酱，具有鲜美的口感和独特的香味。

4.五常大米：五常是齐齐哈尔的一个县，产出的大米以粒大、形状完整、质地饱满而闻名，被誉为“稻中之宝”。

5.拔丝苹果：这是齐齐哈尔的一道传统糖制品，选用新鲜的苹果，经过多道工艺制作而成，具有糖香浓郁、口感独特的特点。

此外，齐齐哈尔还有其他各种特色小吃和当地特色菜品，如锅包肉、乖巧肉、牛肉面等，都值得一试。