适合儿童冬天喝的自制饮品：

1.姜撞奶：由新鲜牛奶和鲜姜汁制成，可增强儿童冬天的身体抵抗力，减少感冒、发热等情况的发生。

2.金桔梨汁：由梨子、金桔等食材制作而成，具有独特的风味，可以促进儿童的食欲，适合儿童冬天喝，能补充营养。

3.水果玉米粥：选择香蕉、苹果、葡萄干和玉米面制作而成。玉米面中含有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，开胃效果显著，成为适合儿童冬天喝的一种饮品。