材料：-150克黑芝麻-150克糖-100克面粉-50克黄油（软化）-1个鸡蛋

步骤：1.将黑芝麻炒香，放凉后磨成黑芝麻粉。2.将糖和黄油搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀。3.加入黑芝麻粉和面粉，搅拌成面团。4.将面团放入冰箱冷藏20-30分钟。5.面团取出后，将其搓成小圆球，然后用手掌按扁。6.将扁饼放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，或者至表面金黄即可。7.取出放凉后即可食用。

提示：-烤箱温度和时间可以根据自家烤箱的性能来调整。-饼干的厚度可以根据自己的喜好来确定，厚一些会更松脆，薄一些会更香酥。