引用论证是通过引用他人的观点、事实、数据等来支持自己的论点。引用论证依赖于他人的权威性和可靠性，通过引用其他人的观点来增加自己的说服力。

而道理论证是通过逻辑推理、分析论证来支持自己的论点。道理论证不仅仅依赖于他人的观点，更注重逻辑性和合理性，通过引入有效的逻辑推理、分析事实、归纳演绎等方法来达到论证目的。

简言之，引用论证更依赖于外部权威，通过引用他人的观点来增加说服力；而道理论证更注重通过内部逻辑推理、分析事实来达到论证的目的。