砂锅丸子汤是一道营养丰富的家常汤品，以下是制作砂锅丸子汤的具体步骤：

所需材料：1.鲜猪肉馅：250克2.鸡蛋：1个3.干贝粉：适量4.香菇：适量5.豆腐：适量6.白胡萝卜：适量7.芹菜：适量8.虾仁：适量9.鸡精：适量10.盐：适量11.酱油：适量12.料酒：适量

步骤：1.将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、干贝粉、少许盐和料酒，搅拌均匀。2.把猪肉馅搅拌成一个方向，直到有些粘性。3.将搅拌均匀的猪肉馅用勺子舀取，然后放入沸水中煮熟。4.煮熟的丸子捞出备用。5.准备其他材料，将香菇切片，豆腐切块，白胡萝卜切片，芹菜切段，虾仁剁成泥备用。6.锅中加入适量水，放入豆腐、白胡萝卜和香菇煮开。7.加入少许盐和鸡精调味。8.将虾仁泥加入砂锅中搅拌均匀，再倒入丸子煮一会。9.最后加入芹菜段煮开后即可出锅。10.可根据个人口味加入适量的酱油提鲜。

砂锅丸子汤制作简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。