枸杞蛋花汤是一道富有营养的汤品，可以提高免疫力、补血益肾。下面是枸杞蛋花汤的做法：

所需材料：1.鸡蛋 2个2.枸杞 适量3.葱段 适量4.姜片 适量5.鸡精 适量6.盐 适量7.清水 适量

步骤：1.准备好所有的材料。2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3.锅中倒入适量清水，加入葱段、姜片，用大火煮沸。4.沸腾后，倒入枸杞，煮约5分钟。5.把鸡蛋液均匀的倒入锅中，用筷子搅拌使鸡蛋成为蛋花。6.继续煮约2分钟，添加适量的盐和鸡精，搅拌均匀。7.关火，撒上适量葱花作为装饰。

枸杞蛋花汤就做好了，可以趁热享用。