排骨干菇汤是一道有营养又美味的汤品。下面是排骨干菇汤的做法大全：

材料：- 排骨500克- 干香菇10朵- 葱段2根- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量- 香油适量

步骤：1.将排骨洗净后切成小块。2.干香菇用温水泡软，洗净后切成小块。3.锅内倒入适量清水，放入排骨和姜片，煮开后捞出沥水备用。4.另起一锅，倒入适量清水，放入泡软的香菇，大火煮沸。5.加入排骨和姜片，煮开后撇去浮沫。6.加入葱段和料酒，调至小火煮约30分钟。7.最后加入适量盐调味，煮至排骨熟烂。8.关火后，滴入几滴香油，搅拌均匀即可。

小贴士：- 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉增加香味。- 可以根据个人喜好添加一些蔬菜如胡萝卜、土豆等丰富汤的口感和营养价值。- 汤煮好后可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。