冬瓜虾仁汤是一道清爽美味的汤品，下面是常见的家常做法：

所需材料：- 冬瓜：适量- 虾仁：适量- 鸡蛋：适量- 青蒜：适量- 味精/盐：适量- 料酒：适量- 高汤/清水：适量

步骤：1.冬瓜削皮去籽，切成适量大小的块。2.虾仁剥壳去肠泥，洗净备用。3.青蒜切末备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。4.锅中倒入适量高汤或清水，烧开后放入冬瓜块煮熟至透明。5.汤中加入适量的盐或味精，调味。6.加入虾仁煮至变色，大约1-2分钟。7.慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌均匀。8.最后加入青蒜末煮熟，即可关火。