潮汕粉汤是一道以潮汕粉为主料的汤品，下面是潮汕粉汤的做法：

材料：-潮汕粉：适量-猪骨或鸡骨：适量-瘦肉：适量，切片-虾仁：适量-温水：适量-青菜：适量，切段-煮熟的蚝：适量-青葱和香菜：适量，切碎

调味料：-蚧油：适量-盐：适量-鸡精：适量-白胡椒粉：适量-酱油：适量

步骤：1.先将猪骨或鸡骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，使汤底更浓郁。2.将切片的瘦肉放入温水中浸泡片刻，去除血水。3.将潮汕粉放入热水中稍微煮一下，捞出沥干备用。4.炒锅中热油，将虾仁煸炒至七成熟，炒至变色后捞出备用。5.炒锅中再加入少量油，将煮熟的蚝炒熟，捞出备用。6.将锅中的汤倒入煲中，加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味后再煮开。7.将切段的青菜放入锅中焯水，焯水后捞出备用。8.汤开后，放入瘦肉片煮至熟。9.汤底煮滚后，将焯水的青菜放入锅中煮至断生。10.将煮熟的虾仁、蚝和青葱、香菜放入锅中，调味即可。11.最后将潮汕粉放入碗中，倒入煮好的汤即可享用。

这样，美味的潮汕粉汤就做好了！根据个人口味，可以根据需要调整调料的用量。