银耳莲子雪梨汤是一道清凉又滋补的汤品。下面是具体的做法：

材料：- 银耳：20克- 莲子：30克- 雪梨：1个- 冰糖：适量- 水：适量

步骤：1.银耳提前泡发30分钟，然后用清水冲洗干净。莲子也要提前泡发，并去除莲子心。2.将泡发好的银耳和莲子放入锅中，加入适量的水。3.开中小火煮沸，然后转小火炖煮20分钟。期间需要不断搅拌，以免粘锅。4.雪梨去皮，去核，并切成小块。5.将雪梨块加入锅中，继续炖煮15分钟，直至雪梨变软。6.最后加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。7.继续炖煮5分钟，确保冰糖溶解。8.关火，将汤倒入碗中即可享用。