苹果煲汤的做法：

材料：- 苹果：2个- 瘦肉：200克- 姜片：3片- 清水：适量

步骤：1.将苹果洗净去皮后切块，瘦肉切成小块备用。2.锅中加入清水，放入姜片和瘦肉，用中火煮开。3.煮开后将姜片捞出，再加入苹果块，继续煮沸后改用小火炖煮30分钟。4.期间不断搅拌，使苹果块完全煮烂溶解。5.调味即可，可根据个人喜好加入适量的盐、胡椒粉等调味料。

注意：- 汤中的苹果块需要完全煮烂溶解，以便释放出苹果的香甜味道。- 建议使用瘦肉来制作汤底，这样汤的口感会更清淡。如果喜欢浓郁口味，可以选择猪骨或鸡骨煲汤。- 汤底的味道可以根据个人口味进行调整，例如加入其他调味料如鸡精、酱油等。