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韩式海带豆腐汤的做法
谁陪我看星星 2025-02-10 00:43:20
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谁陪我看星星 2025-02-12 11:01:01

韩式海带豆腐汤的做法如下:

所需材料:1.150克豆腐,切成小块2.30克干海带,提前泡软切丝3.1个葱,切成细丝4.2瓣大蒜,切成薄片5.4杯水6.2汤匙韩国辣椒酱(Gochujang)7.1汤匙酱油8.1茶匙芝麻油9.适量的盐和胡椒粉

步骤:1.将切好的豆腐放入盆中,加足够的清水浸泡,去除豆腐上的味道。2.在一个大锅中,加入适量的油,加入葱丝和大蒜片炒香。3.加入海带丝继续翻炒1分钟。4.增加4杯水,将水煮沸。5.添加酱油和辣椒酱,搅拌均匀。6.将泡软的豆腐加入锅中,用勺子轻轻搅拌一下,避免豆腐碎裂。7.输送锅中煮沸,然后减低火力让汤煮10分钟,以充分融合味道。8.最后,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。9.关火前加入芝麻油拌匀,提升汤的香气。10.将海带豆腐汤倒入碗中,可以加入少量的葱花和辣椒粉作为装饰。11.可以搭配米饭或者炒饭一起享用。

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